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Saumur Domaine du Collier 2017

  • Frutti gialli
  • Vino per l'aperitivo
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Saumur Blanc molto fresco, fruttato e minerale, perfetto con piatti di pesce o carni bianche.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur
  • Proprietario: Domaine du Collier
  • Per saperne di più…

Saumur Domaine du Collier si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rillettes maison, Médaillons de lotte au safran, Crevettes croustillantes en deux façons aux asperges.

Presentazione del lotto
Saumur Domaine du Collier

La cuvée

Il Saumur Blanc del Domaine du Collier emana splendidi aromi di frutti bianchi, mela in particolare, e note floreali. Al palato è un vino piuttosto sobrio, che si distingue per la grande freschezza, la mineralità e la struttura densa. È ideale sia in accompagnamento a carni bianche sia con piatti di pesce.

Informazioni sulla tenuta: Domaine du Collier

Figlio di Charly e nipote di Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault e la sua compagna Caroline Boireau, nel 1999 hanno creato la loro tenuta a Chace, nei pressi di Saumur. Il vigneto, gestito in regime di agricoltura biologica, si estende su circa sei ettari situati sui famosi rilievi collinari di Brézé, con una maggioranza di vitigni a bacca bianca. I vini maturano a lungo in botti di legno all'interno di maestose cantine troglodite. Il risultato è indubbiamente all'altezza delle aspettative: sia per quanto riguarda i bianchi, che i rossi. Le etichette del Domaine du Collier si collocano ai vertici della produzione regionale, grazie a vini di terroir caratterizzati da grande purezza espressiva, molto freschi, profondi e concentrati.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur
  • Proprietario: Domaine du Collier
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% chenin
Saumur Domaine du Collier
Saumur Domaine du Collier

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L’indice iDealwine
Saumur Domaine du Collier 2017

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia