Asta

Vin de France Gilbourg Benoit Courault 2019

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un chenin intense et tout en fraîcheur, par un grand vigneron nature ligérien.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta appena stropicciata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Benoit Courault
  • Per saperne di più…

Vin de France Gilbourg Benoit Courault si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Beignets de courgettes, Carpaccio de veau, Crevettes de grillées.

Presentazione del lotto
Vin de France Gilbourg Benoit Courault

La cuvée

Sur ses cinq hectares de vignoble, Benoit Courault cultive en traction animale grolleau, cabernet franc et chenin blanc. Ce sont ces derniers qui sont à l’honneur dans cette cuvée, issue de ceps d’une cinquantaine d’années, implantés sur un sol limoneux peu profonds, avec veines de phtanites sur schistes décomposés. Les baies vendangées à la main sont pressées directement, puis les jus fermentent grâce aux levures indigènes en cuves inox et en foudres avant un élevage de huit mois en foudres et fûts de plusieurs vins. La cuvée est alors embouteillée sans collage ni filtration. Le soufre est également banni chez ce vigneron reconnu depuis de longues années dans le monde des vins nature.
Sa robe dorée laisse échapper un nez intense, alliant poire, pomme et cire d’abeille. La bouche toute en finesse, déploie une matière fraîche et tendue, débouchant sur une finale sapide de bonne persistance.  

Informazioni sulla tenuta: Benoit Courault

In poco tempo, Benoit Courault è entrato nella schiera dei più prestigiosi viticoltori della Loira grazie alle sue vinificazioni naturali, senza additivi e senza l’aggiunta di solforosa. L’esperienza non manca di certo a questo viticoltore, proprietario di 5 ettari di vecchie vigne. Egli ha saputo infatti moltiplicare le esperienze professionali acquisite presso i viticoltori più disparati. Lo si è visto lavorare presso la tenuta de l’Anglore di Eric Pfifferling ed estasiarsi davanti ai vini di Dominique Derain e ai Beaujolais di Yvon Métras. Ecco quindi un volto e un nome da tenere bene a mente in futuro!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta appena stropicciata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Benoit Courault
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 5
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chenin Blanc
Vin de France Gilbourg Benoit Courault
Vin de France Gilbourg Benoit Courault

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L’indice iDealwine
Vin de France Gilbourg Benoit Courault 2019

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia