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Brut Millésimé Taittinger 1988

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco frizzante
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dosaggio classico

Un vin de connaisseur, qui n'est produit que dans les grandes années. C'est après 5 années de vieillissement que ce nectar élégant et onctueux se révèle.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta che si sgretola, 1 Etichetta molto macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Taittinger
  • Per saperne di più…

Brut Millésimé Taittinger si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Daurade royale en papillotes, Etuvée de homard aux asperges.

Presentazione del lotto
Brut Millésimé Taittinger

La cuvée

La maison Taittinger décide de produire cette cuvée de Brut Millésimé uniquement les années qui en valent le coup. Ainsi, vous pouvez être sûrs de la qualité de ce nectar, auquel s’ajoutent cinq années de vieillissement. Pendant ces longues années, les arômes s’affinent et le vin se complexifie, pour donner ce nez vif et frais, ces notes de fleurs blanches et de citron, et cette touche pâtissière. En bouche, ce champagne est élégant et sa bulle est onctueuse. Il a tout d’un grand, et passionnera les connaisseurs.
C’est à partir de 50% de chardonnay couplé à 50% de pinot noir que ce vin est construit, des vins de première presse. Une petite quinzaine de villages, dont certains classés en grand cru de Champagne et d’autres en premier cru, entrent dans sa composition.
Vous pouvez bien entendu le servir en guise d’apéritif, mais aussi le présenter avec une entrée fraiche et iodée.

Informazioni sulla tenuta: Taittinger

Gli champagne Taittinger nascono nella maison de négoce Jacques Fourneaux, fondata nel 1734 e stabilitasi, a partire dal XIX secolo, nella Maison des Comtes de Champagne. Nel 1931 la famiglia Taittinger subentra alla guida della proprietà, che finisce per prenderne il nome. A partire dal 1932, questa maison di Champagne decide di coltivare principalmente chardonnay. Nel 1945 subentra alla guida della tenuta François Taittinger, figlio di Pierre, in collaborazione con i fratelli Jean e Claude. Nel 1960 François muore in un incidente e il timone dell’azienda viene preso da Claude fino al 2005. Nello stesso anno, la tenuta è venduta a un fondo pensionistico americano, per poi essere riacquistata l’anno successivo dalla Caisse Régionale Nord-Est del Crédit Agricole in collaborazione con Pierre-Emmanuel Taittinger, nipote di Claude, che diviene il presidente dell’azienda. Questa maison storica possiede gallerie di gesso di epoca gallo-romana uniche al mondo e uno straordinario patrimonio viticolo di 300 ettari. Il vigneto è costituito al 40% da chardonnay, vitigno lavorato in rotondità con fermentazione malolattica completa. Questa tenuta storica è un punto di riferimento nella Champagne, in particolare per gli amanti dello chardonnay.

Leggi l’articolo del blog dedicato alla Maison Taittinger

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta che si sgretola, 1 Etichetta molto macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Taittinger
  • Annata: 1988
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 288
  • Intensità: Dosaggio classico
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay, Pinot noir
Brut Millésimé Taittinger
Brut Millésimé Taittinger

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L’indice iDealwine
Brut Millésimé Taittinger 1988

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia