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Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2020

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Clos des Bouchères è situato poco lontano da Poruzot, Genevrières e Gouttes d'or, è quindi superfluo specificare che questo grande vino proviene da un terroir eccezionale. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Roulot (Domaine)
  • Per saperne di più…

Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bar en croûte de sel, Coquilles Saint Jacques poêlées, Brochet au beurre blanc.

Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine)

La cuvée

Clos des Bouchères del Domaine Roulot è caratterizzato da aromi di grafite. È un vino verticale, teso, luminoso e speziato. Sul finale scopriamo note di pera, agrumi e verbena. Con l’invecchiamento, il suo carattere boisé lascia spazio a una palette floreale delicata ed elegante.

Informazioni sulla tenuta: Roulot

Il Domaine Roulot, situato a Meursault, è una proprietà a conduzione familiare nata alla fine del XVIII secolo. Guy Roulot ha reso la tenuta una delle migliori della denominazione, allo stesso livello di aziende come Dominique Lafon e Coche Dury, e produce alcuni dei migliori vini bianchi di tutta la Borgogna. Jean-Marc Roulot ha preso il posto di suo padre nel 1989 rinunciando in parte, anche se mai completamente, alla carriera di attore. Dal 1998 il vigneto ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dagli inizi degli anni 2000 quella biodinamica. Nel complesso le vigne sono vecchie, sono state infatti piantate negli anni ’50 e ’60 a partire da selezioni massali, principalmente con uve a bacca bianca. Jean-Marc Roulot è molto apprezzato dai colleghi e dagli appassionati di vino di tutto il mondo per l’approccio biologico nelle vigne, il controllo rigoroso delle rese e l’intervento minimo ma preciso durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il viticoltore ha scelto di vinificare le diverse cuvée di Meursault Villages separatamente per preservarne le peculiarità. I suoi vini si distinguono per la purezza, la freschezza e la gradevole mineralità, ottenute grazie alle vendemmie realizzate al momento giusto. Lo stile della tenuta è affermato e la qualità eccezionale, i vini però sono molto richiesti e quindi difficili da trovare.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Roulot (Domaine)
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine)
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine)

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L’indice iDealwine
Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Roulot (Domaine) 2020

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