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Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai 2004

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Cuvée emblematica della tenuta e di tutta la denominazione, caratterizzata da complessità, persistenza e intensità. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Italia, Umbria
  • Denominazione/Vino: Sagrantino di Montefalco
  • Classificazione: DOC
  • Proprietario: Arnaldo Caprai
  • Per saperne di più…

Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Agneau grillé , Tagliatelles à la truffe noire, Daube de sanglier.

Presentazione del lotto
Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai

La cuvée

Si tratta della cuvée emblematica della tenuta, ma anche di tutta la denominazione Sagrantino di Montefalco DOCG. Questo vino viene lasciato invecchiare per 24 mesi in botti di rovere e riposa per un periodo di 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. L’invecchiamento lungo e meticoloso gli permette di sviluppare aromi di grande complessità, come note di frutti neri in confettura, pepe, menta e cacao. Il palato è intenso e vellutato e la sua trama tannica gli conferisce complessità e persistenza aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Arnaldo Caprai

Prima degli anni ’70 Arnaldo Caprai era un uomo d’affari nel settore tessile. Il 1971 segnò la svolta della sua attività con l’acquisto della proprietà Valdimaggio, non lontana da Montefalco. In quest'area coltiva 5 ettari di vigneti di sagrantino. Nel 1988 suo figlio Marco ha preso in gestione l’azienda avviando nuovi progetti di ingrandimento e di innovazione tecnica.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Struttura specializzata nella conservazione del vino
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Italia, Umbria
  • Denominazione/Vino: Sagrantino di Montefalco
  • Classificazione: DOC
  • Proprietario: Arnaldo Caprai
  • Annata: 2004
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 9
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% sagrantino

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