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Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco frizzante
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Un magnifico Blanc de Blancs dal bouquet di frutti molto maturi e il palato potente, teso, con un profilo schietto e un meraviglioso finale salino.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Sboccatura nel 2017
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Ulysse Collin
  • Per saperne di più…

Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Croustillants de rougets, Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes.

Presentazione del lotto
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

La cuvée

Il Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrières evoca aromi di frutti gialli e fiori e note minerali ed empireumatiche. Al palato, connotato da una grande freschezza, si ritrovano ugualmente aromi di frutti gialli e note minerali.

Informazioni sulla tenuta: Ulysse Collin

Dal 2003 Olivier Collin ha rilevato l'azienda agricola di famiglia a Congy, a sud-est della Côte des Blancs. Proveniente da un'antica famiglia di viticoltori della regione, si è formato ad Avize presso Anselme Selosse. Il suo talento è oggi riconosciuto dagli intenditori. Utilizzando solo le proprie uve, ha avviato un processo di conversione alla biodinamica. Ha gradualmente isolato i suoi terroir per creare diverse cuvée. I suoi champagne, che presentano già un'ottima qualità e molta precisione, continuano a migliorare. Sono già tra le etichette più apprezzate dagli appassionati, anche se sono ancora relativamente poco conosciuti presso il grande pubblico.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Nota: Sboccatura nel 2017
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Ulysse Collin
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 8.7
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

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L’indice iDealwine
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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