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Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier 2015

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

La forza di questo Hermitage Les Greffieux risiede nel suo potenziale di invecchiamento e nella profondità del suo terroir di ciottoli e argilla. La maturazione in botti ammorbidisce e al contempo risalta la trama tannica, per un risultato semplicemente magnifico. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Hermitage
  • Proprietario: Chapoutier
  • Per saperne di più…

Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bécasse rôtie, Croquettes dagneau et aubergines, Boeuf Stroganov.

Consumo ideale: 2030-2035

Presentazione del lotto
Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier

La cuvée

Il nome “Ermitage” (“eremo” in francese) appare per la prima volta nel XVIII secolo. Fa riferimento alla leggenda di un cavaliere del XIII secolo che, di ritorno dalle crociate e stanco di combattere, si sarebbe ritirato in un eremo su una collina concessa da Bianca di Castiglia, regina di Francia, dove avrebbe piantato un vigneto. La cuvée Les Greffieux viene fatta invecchiare tra i 14 e i 18 mesi in botti nuove per un terzo. Non viene effettuato il collaggio e la chiarificazione è naturale. Al naso presenta aromi di frutti neri e pepe, mentre al palato rivela un’importante trama tannica e leggere note di liquirizia. Si tratta di un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento. Può accompagnare molto bene carni rosse oppure selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Chapoutier

La Masion Chapoutier, senza dubbio uno dei nomi di punta della Valle del Rodano, produce le sue bottiglie più pregiate sotto la denominazione Hermitage. La tenuta si estende su una superficie di 350 ettari, convertiti in agricoltura biodinamica. Attualmente è il più grande vigneto della Francia ad aver adottato questo metodo di coltivazione già dal 1999, anno in cui ha ottenuto la certificazione. Chapoutier è spesso l’ultima azienda della regione a vendemmiare, ciò allo scopo di ottenere una maturità ottimale delle uve. Il know-how aziendale è stato poi esteso ad altri vigneti: in Provenza, nel Beaujolais, a Roussillon, nella Champagne, in Alsazia, in Portogallo e persino nell’Australia del sud. La storia di famiglia ha inizio nel 1808, ma è nel 1879 che vengono definiti i contorni, quando Polydor Chapoutier acquista alcuni ettari di vigne per dar vita ad un’attività di produzione e vendita di vino. Da allora, sette generazioni si sono succedute alla guida della tenuta, fino a Michel Chapoutier. Dal 1996 tutte le etichette sono trascritte in Braille.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Hermitage
  • Proprietario: Chapoutier
  • Annata: 2015
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: 2030-2035
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Syrah
Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier
Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier

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L’indice iDealwine
Hermitage Ermitage Les Greffieux Chapoutier 2015

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia