Asta

Château du Cauze 1993

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 12.50% 
  • 3L
  • Intensità
  • Classico

Un Saint-Émilion dal notevole rapporto qualità-prezzo.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 3 normale, 1 sopra la spalla della bottiglia
  • Etichetta: 2 Capsula leggermente deteriorata, 4 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta macchiata, 2 Etichetta leggermente scollata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Proprietario: Bruno Laporte
  • Per saperne di più…

Château du Cauze si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gigot de sept heures, Rosbif au four, Rôti de porc.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Château du Cauze

La cuvée

Costruito sulle rovine di un castello fortificato distrutto durante la Guerra dei Cent'anni, lo Château du Cauze è oggi gestito con dinamicità dalla famiglia Laporte. Prodotto sulla falsariga dei grandi Saint-Émilion, il vino è composto al 90% da merlot, al 5% da cabernet franc e al 5% da cabernet sauvignon.
La vendemmia è manuale e meccanica, come spesso accade a Bordeaux. La vinificazione è delle più tradizionali.
Allo sguardo, il vino rivela un aspetto rubino scuro e sfumature violacee in gioventù. Al naso è delicato, con una prevalenza di aromi di frutti rossi e spezie tostate. Al palato è ampio, con tannini perfettamente fusi.
Lo Château du Cauze si sposa alla perfezione con tutti i tipi di carne rossa e con il pollame. Caraffare per un’ora abbondante prima di servirlo, per consentirgli di esprimere appieno tutto il suo potenziale. Per quanto riguarda l’invecchiamento, potete tranquillamente lasciarlo in cantina una decina d’anni, non potrà che abbonirsi.

Informazioni sulla tenuta: Château du Cauze

Château du Cauze si trova a Saint-Emilion. La tenuta è gestita con entusiasmo da Bruno Laporte. L’assortimento varietale del vigneto predilige il merlot, impiantato su oltre il 90% della superficie.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 3 normale, 1 sopra la spalla della bottiglia
  • Etichetta: 2 Capsula leggermente deteriorata, 4 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta macchiata, 2 Etichetta leggermente scollata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Proprietario: Bruno Laporte
  • Annata: 1993
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 130000 bottiglie
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot

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L’indice iDealwine
Château du Cauze 1993

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia