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Palette Château Simone Famille Rougier 2013

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Di grande equilibrio, il vino presenta una bella tavolozza aromatica, con un bouquet complesso dalle note floreali e speziate. Dotato anche di una bella freschezza, è prodotto da una delle migliori tenute della denominazione. Una vera star! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Provenza
  • Denominazione/Vino: Palette
  • Proprietario: Famille Rougier
  • Per saperne di più…

Palette Château Simone Famille Rougier si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Risotto aux asperges, Daurade royale, Chèvre affiné.

Presentazione del lotto
Palette Château Simone Famille Rougier

La cuvée

Famoso per la sua grande eleganza e la sua incredibile capacità d’invecchiamento, il bianco di Château Simone si distingue per un colore dorato e per le note giovanili floreali e fruttate, che evolvono poi verso una tonalità oro antico e un bouquet potente e delicato. Il vino nasce da un assemblaggio di uve clairette, grenache blanc, ugni blanc, bourboulenc e muscat blanc vendemmiate manualmente a piena maturità. Dopo una selezione, i grappoli sono stati pigiati in modo soffice e il mosto avviato alla fermentazione con lieviti autoctoni. Il vino è maturato in piccole botti di rovere per 18 mesi, di cui 6 mesi sulle fecce fini.

Informazioni sulla tenuta: Château Simone

Situato ai piedi della Sainte-Victoire, il Château Simone ha ereditato il suo nome da una delle sue proprietarie: Madame de Simon. Questa tenuta è la più rinomata della denominazione Palette, una piccola AOC che produce vini di qualità, valorizzati dal talento di alcuni produttori. La famiglia Rougier, attuale proprietaria della tenuta, preserva lo stile Simone da quasi due secoli. Le vigne risalgono all’epoca romana e si trovano a circa 200 metri di altitudine, su un versante nord circondato da foreste che proteggono le piante dal caldo sole provenzale. La gestione della vigna e la vinificazione rispettano le tradizioni e i vini sono lasciati a riposare in cantine a volta su più piani, scavate nella roccia dai monaci Grands Carmes d’Aix nel XVI secolo. La tenuta si estende su 23 ettari, impiantati a clairette, grenache, ugni, muscat per i bianchi e grenache, mourvèdre, syrah e cinsault principalmente per i rossi. Sono presenti anche vitigni molto rari, tipicamente provenzali, come il manosquin e il castet. La tenuta produce vini rossi, bianchi e rosé. Leggi l’articolo del blog sullo Château Simone

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Provenza
  • Denominazione/Vino: Palette
  • Proprietario: Famille Rougier
  • Annata: 2013
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 23.7
  • Produzione: 100000 bottiglie
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Clairette 80%, Grenache 10%, Bourboulenc 5%, Ugni 3%, Muscat 2%
Palette Château Simone Famille Rougier
Palette Château Simone Famille Rougier

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L’indice iDealwine
Palette Château Simone Famille Rougier 2013

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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