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Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex 2019

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Nel Roussillon, una regione con un perfetto clima mediterraneo, nascono vini bianchi di carattere da degustare da giovani, quando esprimono la fragranza del frutto. Si abbinano a meraviglia con un formaggio cremoso, del pesce dalle carni bianche oppure un pollo agli agrumi. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Per saperne di più…

Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castexsi serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Volaille aux agrumes, Lotte aux petits légumes, Brillat-Savarin.

Presentazione del lotto
Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex

La cuvée

Anche se questo vino bianco è classificato come Vin de France (per ragioni note soltanto al produttore), è una cuvée che merita tutta la vostra attenzione. È prodotto in Roussillon, una regione che da quasi vent’anni sta vivendo una grande rinascita vinicola grazie a tenute diventate ormai celebri come il Clos des Fées, il Domaine Gauby, la Coume del Mas e il Domaine de la Rectorie. Questo vino può essere prodotto con diversi vitigni, come il macabeu e il grenache blanc, coltivati su terreni di scisti e marne che beneficiano dell’influenza del clima mediterraneo.
Alcune cuvée possono essere degustate da giovani, quando esprimono al meglio la fragranza fruttata, mentre altre richiedono un periodo di riposo generalmente di 5-10 anni. Consigliamo di servire questo vino a una temperatura abbastanza fresca, tra gli 8°C e gli 11°C.
Questa cuvée è un classico esempio dei vini bianchi del Roussillon: alla vista presenta un bel colore dorato con riflessi verdi, mentre all'olfatto esprime note di agrumi e frutti a polpa bianca, con sfumature di frutta secca (mandorle) e vaniglia che testimoniano il perfetto invecchiamento in legno. Vi consigliamo di abbinarla a piatti delicati come un formaggio cremoso, del pesce dalle carni bianche oppure un pollo agli agrumi.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex
Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex

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