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Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz 2020

  • Note fruttate
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 10.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Un vin de savoie au profil complet, gourmand en fruits rouges s'il est consommé immédiatemment. Une préservation d'une dizaine d'années lui conférera d'intenses notes de torréfaction et de caramel. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Savoia
  • Denominazione/Vino: Vin de Savoie
  • Proprietario: Adrien Berlioz
  • Per saperne di più…

Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Raclette, Hachis parmentier, Jambon d'Aoste.

Presentazione del lotto
Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz

La cuvée

Au cœur de l’AOP Savoie, cette cuvée, cultivée sur la parcelle « La Ravinée » bordant la commune d’Arbin, rend ses lettres de noblesse au cépage de la mondeuse, longtemps apparentée à tort à la syrah. Elle bénéficie de sols au profil géologique varié, principalement pierreux-limoneux, avec quelques traces d’argile.
Certifié en agriculture biodynamique, le domaine produit ses cuvées sur 5 hectares avec une énergie folle, apportant contemporanéité à l’identité pure savoyarde. Les baies, récoltées à la main, macèrent à froid pendant une période de 12 à 24 heures, puis sont encuvées pendant deux semaines. L’élevage se produit en demi-muids de 600 litres.
Une fois embouteillé, c’est un vin à la structure immédiatement croquante qui se présente. Les arômes de myrtille et de fraise dominent, complétés par de légères notes épicées et florales. Donnez une dizaine d’années à ce vin et il s’approfondira grâce à des arômes plus denses de café et de caramel.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 10.50 %
  • Regione: Savoia
  • Denominazione/Vino: Vin de Savoie
  • Proprietario: Adrien Berlioz
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 9
  • Produzione: 43000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Mondeuse
Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz
Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz

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L’indice iDealwine
Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Rosa Adrien Berlioz 2020

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