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Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) 2020

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Frutto di un lavoro ispirato a una viticoltura naturale, questa cuvée è un vero "gioiello" di croccantezza e morbidezza! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Beaujolais
  • Proprietario: Jules Métras (Domaine)
  • Per saperne di più…

Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Planche de charcuteries lyonnaises, Croquettes de poulet, Filet mignon de porc aux champignons.

Presentazione del lotto
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)

La cuvée

Bijou è una cuvée realizzata nella denominazione Village, frutto di un lavoro ispirato a una viticoltura naturale. Densa e minerale, regala un sorso ampio, caratterizzato da una grande finezza. Grazie alla freschezza, al suo frutto croccante e al suo tocco soave, si può degustare anche giovane.

Informazioni sulla tenuta: Jules Métras

Jules Métras ha rimesso in piedi un ettaro di vigne abbandonate per produrre la sua prima annata nel 2014. Suo padre Yvon Métras, appassionato di vini naturali e seguace dei metodi di Marcel Lapierre e di Jean Foillard, ha ottenuto un grande successo con la cuvée Fleurie Ultime, diventata un’icona del Beaujolais. Seguendo i passi di suo padre, anche Jules Métras dà il suo contributo per l’affermazione del gamay come vitigno nobile. Secondo il metodo paterno, le uve sono vendemmiate relativamente tardi e si effettua la macerazione carbonica, che conferisce al vino una bella complessità aromatica e tannini morbidi. Mentre suo padre prediligeva la finezza, Jules Métras preferisce la densità e la mineralità. Una stella nascente da tenere d’occhio!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Beaujolais
  • Proprietario: Jules Métras (Domaine)
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 5
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Gamay
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)

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