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Anjou Thibaud Boudignon 2020

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Una cuvée che fa salivare, cristallina e persistente, prodotta da una tenuta che eccelle nell’arte della vinificazione dello chenin blanc. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta strappata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Anjou
  • Proprietario: Thibaud Boudignon
  • Per saperne di più…

Anjou Thibaud Boudignon si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Boudin blanc aux pommes, Calamars frits, Blanquette de veau.

Presentazione del lotto
Anjou Thibaud Boudignon

La cuvée

Questa cuvée, classificata Anjou Blanc, è un omaggio allo chenin blanc. Il talento della tenuta nella vinificazione di questo vitigno ci regala un vino cristallino ed energico che bilancia una bella maturità del frutto, sapori ricchi e un finale persistente che fa salivare. Questa bella introduzione alla tradizione vinicola del Domaine Thibaud Boudignon può essere degustata come aperitivo oppure accompagnare delicati piatti di alta cucina.

Informazioni sulla tenuta: Thibaud Boudignon

Nel 2008 Thibaud Boudignon, ex judoka agonistico, decide di mettere da parte il suo amore per lo sport per dedicarsi a un’altra passione: quella per i vini. Prima di stabilirsi a Savennières, a sud di Angers, parte alla volta di Bordeaux per gli studi e della Borgogna per imparare le basi del mestiere. Apprezzato dai critici per la precisione e la personalità dei suoi vini, Thibaut Boudignon è un viticoltore che impara molto velocemente.
La sua tenuta di quasi 5 ettari è situata sull’altipiano di scisti della denominazione. Qui le vigne, risalenti agli anni ‘90, godono di un’esposizione perfetta.
In cantina, le vinificazioni sono effettuate con metodi naturali e i periodi di invecchiamento sono equilibrati. Questo viticoltore eccelle nel regno dello chenin, e produce vini di una straordinaria purezza e una mineralità sorprendente. Molti di essi, considerati tra i vini bianchi più pregiati, possono conservarsi tranquillamente per più di dieci anni.
Come se non fosse abbastanza, Thibaud Boudignon è anche responsabile e gestore del Domaine de la Soucherie, situato nel cuore del Layon nell'Anjou.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta strappata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Anjou
  • Proprietario: Thibaud Boudignon
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 5
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chenin Blanc
Anjou Thibaud Boudignon
Anjou Thibaud Boudignon

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Anjou Thibaud Boudignon 2020

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