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Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît 2019

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Naturale
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Une cuvée parcellaire où le chardonnay prend des nuances de miel, de coing et de fleurs blanches, dans un ensemble d’un bel équilibre. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula in cera, 3 Etichetta appena macchiata, 3 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Cellier Saint Benoît
  • Per saperne di più…

Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Dinde de Bresse rôtie au four, Filet de turbo au beurre blanc, Fondue au Mont D'Or.

Presentazione del lotto
Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît

La cuvée

La Marcette est un assemblage de deux parcelles contigües, situées dans le sud de Pupillin. La première est plus plate et bénéficie d’une orientation à l’ouest, tandis que la seconde, plus pentue, fait face au nord. Toutes deux sont situées à 335 mètres d’altitude. Des chardonnays, plantés en 1982, s’y épanouissent sur 0,6 hectares au total, sur des sols de marnes du Triasique. S’il pratique la culture raisonnée, l’objectif est la conversion au bio, et Benjamin Benoit privilégie déjà le travail manuel, avec une utilisation du tracteur réduite et peu de labours. Les baies vendangées à la main sont pressées en grappes entières dans une presse verticale en bois, avant une fermentation enclenchée par les levures indigènes, puis un élevage de neuf mois en fûts anciens. Le résultat est un vin au bel équilibre, au nez de miel, de coing et de fleurs blanches et à la bouche grasse, tendue par une acidité sous-jacente.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula in cera, 3 Etichetta appena macchiata, 3 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Cellier Saint Benoît
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Naturale 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay

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L’indice iDealwine
Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît 2019

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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