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Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d') 2001

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Intenso

Des raisins de quatre parcelles de Corton Charlemagne s’assemblent dans cette cuvée puissante et enveloppante, au bouquet charmeur d’acacia, de miel et d’abricot.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Corton-Charlemagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Ardhuy (Domaine d')
  • Per saperne di più…

Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d') si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Anguilles grillées, Camembert aux truffes, Feuilleté de ris de veau.

Presentazione del lotto
Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d')

La cuvée

Le domaine d’Ardhuy possède un vignoble de plus de 40 hectares, dont de très belles parcelles de Corton Charlemagne, pour un total d’un peu plus de deux hectares. Ce grand cru assemble des raisins de quatre lieux dits : le Rognet et Corton, les Carrières, les Languettes et Les Pougets pour un ensemble d’une belle complexité. Les chardonnays plantés en sélection massale et âgés de trente à soixante ans sont cultivés en bio et en biodynamie, sur un terroir de marnes et de calcaires. A l’arrivée au chai, les baies sont pressées en pressoir pneumatique, puis après débourbage, les jus entonnés en fûts à 50% où ils effectuent leurs fermentations. S’ensuit un élevage de douze mois environ.
Ce corton charlemagne affiche alors une robe jaune paille aux reflets dorés, d’où s’échappe un bouquet de miel, d’acacia et d’abricot. La bouche puissante, développe une matière grasse mais parfaitement équilibrée. Un vin qui gagnera en complexité après cinq à dix ans de cave.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Corton-Charlemagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Ardhuy (Domaine d')
  • Annata: 2001
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 2
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay

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