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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) 2012

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Questo Bienvenues Bâtard-Montrachet, delicato e bilanciato da una materia generosa, è un esempio di eccellenza firmato da una figura di riferimento della Côte de Beaune. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula sporca, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Jacques Carillon (Domaine)
  • Per saperne di più…

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cassolettes de homard, Chapon au riesling, Carpaccio de noix de Saint-Jacques.

Presentazione del lotto
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)

La cuvée

Questa cuvée proviene da un micro parcella di appena 0,12 ettari, che si distingue per il suolo scuro di calcare e di marne argillose. La tenuta ha optato per un invecchiamento di un anno in barrique nuove per il 20% e di sei mesi in vasche di acciaio inox. Imbottigliata dopo una leggera chiarifica e filtrazione, la cuvée svela una finezza esemplare al momento della degustazione. Al naso sprigiona note fresche di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato offre una materia delicata e persistente, bilanciata da una notevole generosità. Il finale sapido e fresco favorisce splendidi abbinamenti gastronomici con pietanze raffinate.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula sporca, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Jacques Carillon (Domaine)
  • Annata: 2012
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 6
  • Produzione: 30000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)

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L’indice iDealwine
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) 2012

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