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Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle 2004

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Classico

Questo Grand Cru prodotto da una tenuta simbolo della Côte de Nuits incarna tutta l’eccellenza della Borgogna. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Per saperne di più…

Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Fricassée de volaille, Pastilla de pintade, Pigeon en cocotte aux petits pois.

Presentazione del lotto
Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle

La cuvée

Il Domaine Amiot-Servelle fa parte di quelle fortunate tenute che possiedono qualche parcella del Clos Vougeot. Nello specifico, le loro vigne su 0,4 ettari e hanno un’età media di 70 anni. Il vino prodotto è tannico, fruttato, intenso e con un ottimo potenziale di invecchiamento. Viene vinificato in maniera tradizionale in tini di legno aperti, rimontato, follato e leggermente macerato a freddo per estrarre il colore e i sapori. Viene poi lasciato invecchiare in botti di rovere nuove al 20% per 18 mesi.

Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle

La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Annata: 2004
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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L’indice iDealwine
Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle 2004

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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