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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle 2008

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

La potenza aromatica di questo vino, caratterizzata da un tannino ben presente, permette abbinamenti con piatti di carattere, soprattutto dopo un riposo in cantina di almeno una decina d’anni. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambolle-Musigny
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Per saperne di più…

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pigeonneau aux champignons, Pot au feu de veau, Risotto aux bolets.

Presentazione del lotto
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle

La cuvée

Questa cuvée proviene da un vigneto coltivato in un terreno calcareo piuttosto povero. È un vino vinificato con il metodo tradizionale (18 mesi in botte di rovere francese), che risulta particolarmente complesso e persistente. La sua struttura e la potenza aromatica sono caratterizzate da tannini abbondanti che si ammorbidiscono con il passare del tempo. Lasciatelo riposare per qualche anno e poi degustatelo con dei piatti di carattere; potrà maturare senza problemi anche per due decenni.

Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle

La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambolle-Musigny
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Annata: 2008
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle

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L’indice iDealwine
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle 2008

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