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Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine) 2007

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Una cuvée affascinante con ottimo potenziale di invecchiamento, il cui nome ricorda il ruolo dei monaci nella diffusione della vigna in Borgogna.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Morey Saint-Denis
  • Proprietario: Bruno Clair (Domaine)
  • Per saperne di più…

Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin chasseur, Gigot dagneau farci, Coq au vin.

Presentazione del lotto
Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine)

La cuvée

Il Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy è un’affascinante cuvée che offre un ottimo potenziale di invecchiamento. Accompagna alla perfezione piatti a base di coniglio o carne rossa, come il cosciotto d’agnello speziato. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi, spezie e cacao. Al palato offre grande finezza, ricchezza e tannini setosi.
Questa cuvée proviene dal lieu-dit En la Rue de Vergy, che ricorda la presenza dei monaci di Vergy e dei terreni calcarei (pietra di Comblanchien), argillosi e sassosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono parzialmente diraspate e la fermentazione è lenta e realizzata a basse temperature con lieviti indigeni. L’invecchiamento dura da 16 a 22 mesi, in base al vino, in botti borgognone nuove per il 20-50%.
Il Domaine Bruno Clair produce ancora una volta un vino preciso ed elegante che lascerà il segno.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Morey Saint-Denis
  • Proprietario: Bruno Clair (Domaine)
  • Annata: 2007
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 25
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine)
Morey Saint-Denis En la Rue de Vergy Bruno Clair (Domaine)

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