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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Intenso

Puissant et racé, ce grand cru à la longue histoire est promis à un bel avenir en cave. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambertin Clos de Bèze
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Pierre Gelin
  • Per saperne di più…

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saint-Nectaire, Pavé d'autruche au foie gras, Civet de lièvre.

Presentazione del lotto
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin

La cuvée

Le domaine Gelin fait partie des heureux propriétaires du Clos de Bèze, où il possède une parcelle de 60 ares, plantée de pinots noirs d’une quarantaine d’années. Ce grand cru, qui avec le Chambertin constitue le cœur de Gevrey, fut offert en 630 à l’abbaye de Bèze qui y planta les premières vignes. Pierre Emmanuel Gelin continue de préserver cet héritage, en pratiquant une culture raisonnée, en labourant les vignes, et en adoptant des méthodes traditionnelles en caves.
Les baies sont en partie égrappées, puis macèrent une vingtaine de jours, avec des pigeages bi-quotidien. Après pressurage, l’élevage se poursuit 22 mois en fûts de chêne à 50% neufs, puis un ou deux ans supplémentaires en bouteille avant commercialisation.
Puissant et racé, ce Clos de Bèze séduit d’emblée par son nez évoquant le tabac, les fruits noirs bien mûrs, les épices et un léger boisé parfaitement intégré. La bouche vive et fraîche s’articule autour de tannins soyeux et d’une matière juteuse, débouchant sur une finale longue et acidulée. Un vin promis à un bel avenir en cave.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambertin Clos de Bèze
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Pierre Gelin
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Produzione: 1600
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir

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