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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Lo Chassagne-Montrachet Rouge è un vino più raro rispetto alla versione in bianco. Lo Château de la Maltroye ne produce splendidi esemplari, dei Premier Cru adatti a un periodo di invecchiamento di circa dieci anni, il cui carattere evoluto favorisce ottimi abbinamenti gastronomici. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Château de la Maltroye
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Choucroute de canard, Entrecôte sauce Berry, Faisan au porto.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye

La cuvée

Questo Chassagne-Montrachet Rouge proviene da una parcella di 1,6 ettari. Le vigne di pinot noir di circa 50 anni sono coltivate in regime di agricoltura sostenibile in un suolo di argilla e calcare. Dopo un periodo di invecchiamento che va dai 14 ai 18 mesi in barrique di rovere (con circa il 30% di legno nuovo), il vino offre un potenziale d’invecchiamento di circa dieci anni. Presenta un bouquet di note evolute di frutti rossi e neri, violetta, spezie dolci e cuoio e una sostanza concentrata, morbida e persistente.

Informazioni sulla tenuta: Château de la Maltroye

Lo Château de la Maltroye, di proprietà della famiglia Cournut dal 1940 e situato a Chassagne-Montrachet, dispone di un vigneto di 13 ettari, il 70% dei quali sono Premier Cru mentre due ettari si trovano a Santenay. In cantina, i bianchi sono fermentati in botti con il metodo del bâtonnage e il loro invecchiamento dura 12 mesi. I rossi vengono sottoposti a una pre-fermentazione a freddo e il loro invecchiamento in barrique dura dai 14 ai 18 mesi. La tenuta è gestita oggi da Jean-Pierre Cornut, ex ingegnere aeronautico. I vini sono di buona qualità, freschi e fruttati, con un buon potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Château de la Maltroye
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 15
  • Produzione: 60000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye 2019

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