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Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un Gevrey-Chambertin emozionante, proveniente da uve coltivate in modo naturale e vinificate con maestria da Oronce de Beler, il fondatore de La Maison Romane. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Proprietario: La Maison Romane
  • Per saperne di più…

Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Chevreuil en sauce , Filet de boeuf , Morbier .

Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane

La cuvée

Lasciare Parigi per... il pinot noir! Questa è stata la scelta fatta da Oronce de Beler nel 2004. Facendo tesoro della sua esperienza nel mondo del vino, questo viticoltore ha fondato La Maison Romane con un imperativo categorico: il rispetto del frutto. Vinifica tutte le sue cuvée con lo stesso metodo, optando per il minor intervento possibile. I suoi conferitori sono viticoltori impegnati a favore dell’agricoltura biologica e biodinamica e vinifica solo a grappolo intero. L’invecchiamento di queste cuvée emozionanti si svolge in vecchie botti di rovere e dura almeno 12 mesi.
Il vino esprime un profilo olfattivo particolarmente raffinato, con aromi di frutti rossi e note floreali. Con il suo stile vivace ed equilibrato, presenta un finale persistente e può riposare fino a 10 anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: La Maison Romane

Innamorato del pinot noir, Oronce de Beler lascia Parigi nel 2004 per stabilirsi a Vosne-Romanée, iniziando la propria formazione vinicola a Beaune e successivamente nelle tenute della Borgogna. Crea prima un’azienda di cavalli da tiro, poi, in seguito agli incontri con dei viticoltori, acquista delle uve per iniziare a produrre le sue cuvée. È così che nasce la Maison Romane.
Le uve sono coltivate nel rispetto dei terreni e delle vigne, e le bacche vengono selezionate con estrema cura. Oronce de Beler lavora di concerto con i suoi fornitori, partecipando ai lavori in vigna con i suoi due meticci, Prosper e Quarto. In cantina si segue un approccio non interventista, con una vinificazione a grappolo intero, follatura solo in fase terminale e un utilizzo minimo di solforosa. I vini invecchiano 12 mesi in vecchie botti di rovere, dopodiché vengono imbottigliati a mano senza collaggio e filtrazione.
Un vero iconoclasta, Oronce de Beler alleva anche maiali corsi, vacche e polli, e coltiva l’orzo che utilizza per alimentare i maiali e produrre birra. La produzione vinicola consiste in una dozzina di denominazioni vinificate in piccoli volumi.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Armadio climatizzato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Proprietario: La Maison Romane
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane
Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane

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L’indice iDealwine
Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 2019

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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