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Côte-Rôtie Jasmin (Domaine) 1989

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Un classico Côte-Rôtie vinificato alla perfezione, uno dei migliori vini di questa regione. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 4 cm
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Tappo leggermente rigonfio
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Côte-Rôtie
  • Proprietario: Jasmin (Domaine)
  • Per saperne di più…

Côte-Rôtie Jasmin (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Canard aux pêches de vigne, Lièvre à la royale, Gigot d agneau à la provençale.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Côte-Rôtie Jasmin (Domaine)

La cuvée

Questo Côte-Rôtie sviluppa aromi di frutti rossi, more, viole e note speziate. Al palato rivela un bell’equilibrio, una notevole ricchezza aromatica, una trama tannica molto elegante e un carattere delicato e fine che si conclude su un finale ricco e persistente. Questo vino si abbina bene con un piatto di carne rossa oppure di selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Jasmin

Patrick Jasmin rappresenta la quarta generazione di viticoltori della famiglia e lavora dal 1978 nella tenuta, che oggi gestisce in modo magistrale. L’azienda, situata ad Ampuis, culla dei più grandi vini della Côte-Rôties, può contare su sei ettari piantati al 95% con syrah e al 5% con viognier. In campagna si seguono i principi di un’agricoltura sostenibile, con rese basse e con un approccio piuttosto artigianale, poiché tutte le lavorazioni effettuate su questi ripidi pendii sono svolte a mano, senza ausilio di mezzi meccanici. Le vinificazioni sono effettuate in modo parcellare e sono condotte con delicatezza. In effetti, Patrick Jasmin punta sulla finezza aromatica piuttosto che sulla potenza. Ottiene così vini eleganti e armoniosi, con una tavolozza aromatica molto fresca e raffinata, che esprime tutta la tipicità del terroir. L’invecchiamento è lungo (circa 24 mesi) ed è realizzato con molta cura e delicatezza. Sono vini molto piacevoli da bere giovani, ma che hanno anche un ottimo potenziale d’invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 4 cm
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Tappo leggermente rigonfio
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Côte-Rôtie
  • Proprietario: Jasmin (Domaine)
  • Annata: 1989
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 4.8
  • Produzione: 15000 bottiglie
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 95% Syrah, 5% Viognier
Côte-Rôtie Jasmin (Domaine)
Côte-Rôtie Jasmin (Domaine)

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L’indice iDealwine
Côte-Rôtie Jasmin (Domaine) 1989

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