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Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) 2017

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un grand chassagne-montrachet rouge pour ce domaine incontournable et inimitable dont la réputation n'est plus à faire. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula leggermente graffiata, 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Proprietario: Ramonet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côte de boeuf grillée, Roquefort, Jambon italien Speck.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine)

La cuvée

Le domaine Ramonet est réputé dans le monde entier pour la qualité de ses vins. Son vignoble s'étend sur 17 hectares entre Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet et couvre 24 appellations.
Au pays des plus célèbres vins blancs, il existe quelques vins rouges comme ce chassagne-montrachet à la robe rouge profond aux reflets violacés. Son nez est dominé par des arômes de griotte et de noyau de cerise et de délicates notes épicées viennent compléter ce bouquet. La bouche est généreuse, d'une grande profondeur aromatique et les tanins laissent présager un grand potentiel de garde.
S'il semble être un compagnon idéal pour les belles pièces de viande, ce vin peut également accompagner des plats plus exotiques et épicés.

Informazioni sulla tenuta: Ramonet

È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.

Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula leggermente graffiata, 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Proprietario: Ramonet (Domaine)
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 17
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir

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L’indice iDealwine
Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) 2017

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia