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Tenuta: Domaine De Chevalier

La vocazione vinicola del Domaine de Chevalier si è affermata solamente nella seconda metà del XIX secolo, quando ancora portava il nome guascone di "Domaine de Chivaley". Grazie all'ambizione dell’allora proprietario Jean Ricard, la produzione iniziò a crescere, ottenendo rapidamente il riconoscimento del pubblico. A partire dal 1950, la consulenza del professor Peynaud diede un nuovo slancio alla tenuta, facendo migliorare ulteriormente la qualità dei vini bianchi. Dal 1983, le redini passano a Olivier Bernard, affiancato dai professori Pascal Ribereau-Gayon e Denis Dubourdieu. "L'uomo è solo un rivelatore... il terroir domina su tutto": questa è la filosofia dell’onorato proprietario. Tuttavia, il terroir della tenuta è noto proprio per essere capriccioso, povero in superficie ma ricco nel sottosuolo, soggetto al rischio di gelate a causa della sua forma concava, ma ben soleggiato grazie all’esposizione orientata a nord-sud. Bisogna quindi prestare un'attenzione particolare affinché riveli il suo carattere eccezionale.

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Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier
Tutti i vini della tenuta

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan (Rosso)

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc

Uno dei Pessac-Léognan più pregiati, dalla trama incredibilmente vellutata, con una bella profondità e molta complessità.

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Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan (Bianco)

30% Sémillon, 70% Sauvignon

Un Pessac-Léognan dall'aroma molto complesso, con una struttura ricca e una piacevole freschezza.

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Esprit de Chevalier

Esprit de Chevalier - Pessac-Léognan (Rosso)

Il secondo vino del Domaine de Chevalier non manca di brio. Questo vino di Pessac, vivace e complesso, è il risultato di una rigorosa selezione al momento della raccolta delle uve.

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Esprit de Chevalier - Pessac-Léognan (Bianco)

Sauvignon Blanc, Sémillon

Alliant puissance et élégance, ce second vin du domaine de Chevalier pourra s’apprécier dès son jeune âge.

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