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Tenuta: Le Sang des Cailloux

Fondata nel 1975, la tenuta Sang des Cailloux è stata acquisita nel 1990 da Serge Férigoule, che ha scelto di seguire un’agricoltura sostenibile e di bandire l’utilizzo di diserbanti chimici e di prodotti di sintesi. Nel 2003, il figlio Frédéric entra in azienda supportando il lavoro del padre nella coltivazione di 17 ettari di terreno appartenenti alla denominazione Vacqueyras, situati su un altopiano affacciato sulle splendide Dentelles de Montmirail. Insieme, decidono di ottenere la certificazione biologica, e successivamente quella biodinamica. Il terroir argilloso-calcareo, di colore bruno rossastro e caratterizzato da ciottoli, consente la produzione essenziale di vino rosso. Tuttavia, da qualche anno Serge e il figlio Frédéric si stanno cimentando anche con i bianchi.

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Le Sang des Cailloux

Le Sang des Cailloux
Tutti i vini della tenuta

Vacqueyras Cuvée de Lopy

Vacqueyras Cuvée de Lopy - Vacqueyras (Rosso)

75% Syrah, 25% Grenache

Frutto di una selezione delle uve di vecchie vigne della tenuta, questa cuvée prodotta in un numero limitato di bottiglie è un piccolo gioiello di concentrazione e profondità.

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Vacqueyras Oumage

Vacqueyras Oumage - Vacqueyras (Rosso)

66% Grenache, 33% Syrah

Gradevole, denso, sapido e persistente, questo Vacqueyras invecchiato 24 mesi si sposerà a meraviglia con delle carni sostanziose.

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Vacqueyras Un Sang Blanc

Vacqueyras Un Sang Blanc - Vacqueyras (Bianco)

Grenache blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Roussane, Marsanne

Una piccola rarità nata dall’assemblaggio di sei vitigni meridionali che si equilibrano deliziosamente in un registro ricco di contrasti.

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Vacqueyras Azalaïs

Vacqueyras Azalaïs - Vacqueyras (Rosso)

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et Cinsault

Azalaïs è un Vacqueyras certificato biologico e biodinamico dal carattere profondo e intenso, che richiede molti anni di affinamento, per poi sposarsi molto bene con della carne alla griglia servita con una fricassea di funghi.

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Vacqueyras Floureto - Vacqueyras (Rosso)

70% Grenache, 20%Syrah,10% carignan

Offre una bella consistenza accompagnata da aromi di frutti neri e spezie. Una piccola gemma, perfetta per accompagnare un risotto ai funghi o una grigliata.

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Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes

Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes - Vacqueyras (Rosso)

80% Grenache, 20% Syrah

Concentrato e denso, questo Vacqueyras intensamente aromatico merita un abbinamento con piatti della stessa levatura.

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Vacqueyras Doucinello - Vacqueyras (Rosso)

70% Grenache, 20% Syrah

Una cuvée audace e dallo stile tipico mediterraneo, con un profilo estremamente armonioso.

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background de vigne

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