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Tenuta: Clos Maia

Dopo aver studiato con Olivier Jullien, personalità di livello regionale del Domaine du Pas de l'Escalette, Géraldine Laval si è stabilita dieci anni fa nella zona delle Terrasses du Larzac (2009). Si prende cura del suo vigneto di 4 ettari senza utilizzare trattamenti chimici, nella prospettiva di ottenere la certificazione biologica. Lo stesso discorso vale in cantina, dove realizza vinificazioni con il minimo intervento. Produce così vini di grande finezza, che rispecchiano il terroir, caratterizzato dalla presenza di vitigni tipici del Languedoc e da terreni argillosi e calcarei.

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Clos Maia

Clos Maia
Tutti i vini della tenuta

IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Clos

IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Clos - IGP Pays d'Hérault (Bianco)

50% Terret Bouret, 50% Roussanne

Un vino fruttato, puro, elegante e cesellato, meravigliosamente aromatico (frutti a polpa bianca, fiori d’acacia, mandorle), che si abbina molto bene a piatti di pesce e carni bianche.

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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Rosso)

90% Grenache, 10% mélange de vieux cépages Oeillade, Cinsault, terret bourret noir, aramon

Un vino di medio corpo, dotato di un bouquet delicato ed elegante e di un palato corposo e vellutato con tannini fini e leggermente astringenti. La sua raffinatezza lo rende ideale per abbinamenti con carni delicate, come il pollo e il vitello.

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IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos

IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos - IGP Pays d'Hérault (Rosso)

Syrah, Grenache, Carignan

È un vino dell'Hérault caratterizzato da aromi di frutti rossi, che al palato risulta fine e delicato, con tannini morbidi. Rappresenta un abbinamento ideale per un tagliere di salumi.

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