Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Dopo aver studiato con Olivier Jullien, personalità di livello regionale del Domaine du Pas de l'Escalette, Géraldine Laval si è stabilita dieci anni fa nella zona delle Terrasses du Larzac (2009). Si prende cura del suo vigneto di 4 ettari senza utilizzare trattamenti chimici, nella prospettiva di ottenere la certificazione biologica. Lo stesso discorso vale in cantina, dove realizza vinificazioni con il minimo intervento. Produce così vini di grande finezza, che rispecchiano il terroir, caratterizzato dalla presenza di vitigni tipici del Languedoc e da terreni argillosi e calcarei.
Le Petit Clos è un assemblaggio di syrah, grenache e carignan che sono stati coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica (non ancora certificata). Viene sottoposto a una fermentazione a grappolo intero e a una leggera estrazione in vasche di cemento. Inoltre, viene affinato per 12 mesi, sempre in vasche di cemento. È semplice e piacevole da degustare giovane e presenta fresche note fruttate e tannini delicati.
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Regione : Languedoc
Tenuta : Clos Maia
Colore : rosso
Produzione : 10000 bottiglie
Denominazione : IGP Pays d'Hérault
Superficie : 6 ettari
Temperatura di servizio : 17°