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Tenuta: Gravner

Conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini Chardonnay e Sauvignon, la tenuta all’avanguardia nella ricerca enologica, è nota soprattutto per il ritorno alle pratiche di vinificazione tradizionali, come l’uso di recipienti in legno o kvevri (tipiche anfore georgiane in terracotta), e per la coltivazione di vitigni autoctoni come la ribolla gialla. Come spiega chiaramente Joško Gravner: “l’enologia moderna mi ha aiutato a capire perché i vecchi avevano ragione”.

Gravner
Tutti i vini della tenuta

IGT Venezia Giulia Gravner Breg - IGT Venezia Giulia (Orange wine)

Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, riesling italico

Ce maître des longues macérations en amphore produit un blanc singulier, élevé plus de 48 mois en barriques et longuement macéré en amphores.

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IGT Venezia Giulia Gravner Ribolla Gialla - IGT Venezia Giulia (Bianco)

ribolla gialla

Un vino atipico, lasciato maturare all’interno di anfore e sottoposto ad un invecchiamento prolungato. Leggermente tannico, è ottimo per accompagnare un pasto completo.

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Venezia Giulia IGT Gravner Anfora Ribolla Gialla - Venezia Giulia IGT (Bianco)

100% Ribolla Gialla

Un vino bianco italiano invecchiato in anfora, che stupisce per la profonda trama tannica.

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IGT Venezia Giulia Gravner

IGT Venezia Giulia Gravner - IGT Venezia Giulia (Rosso)

Cabernet Sauvignon, Merlot

Un vino complesso, invecchiato in anfora e dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento.

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IGT Venezia Giulia Gravner Anfora

IGT Venezia Giulia Gravner Anfora - IGT Venezia Giulia (Bianco)

Sauvignon Blanc Pinot Gris, Chardonnay, Riesling

Un vino insolito e atipico, sia all'olfatto sia al palato. Un vero capolavoro vinificato in anfora.

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Gravner


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