Tenuta: Pascal Cotat

Pascal Cotat figura tra i nomi di riferimento nella denominazione di Sancerre. Si è stabilito a Chavignol, una località rinomata per il suo formaggio di capra, e ha ereditato la tenuta familiare con suo cugino François, recuperando 2,3 ettari. In questo terroir di piccole dimensioni ma dalle grandi qualità, la roccia calcarea regala vivacità e mineralità ai suoi sauvignon. Pascal Cotat possiede anche alcune vigne sulle parcelle dei Monts Damnés e della Grande Côte.

Pascal Cotat
Tutti i vini della tenuta

Sancerre La Grande Côte

Sancerre La Grande Côte - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Questa cuvée riservata offre un carattere ampio e minerale. Un fiore all’occhiello della regione.

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Sancerre Les Monts Damnés Cuvée Spéciale - Sancerre (Bianco)

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Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Questo vino proveniente dai ripidi pendii dei Monts Damnés è fresco e presenta note affumicate abbinate a deliziosi sentori di agrumi e mandorla. Si abbina perfettamente al Crottin de Chavignol, un formaggio locale.

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Sancerre Cuvée Spéciale La Grande Côte - Sancerre (Bianco)

Sauvignon Blanc

Un sauvignon produit en quantité infirme et taillé pour la grande garde, par l’un des grands noms de Sancerre.

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Vin de France Chavignol - Vin de France (Rosé)

Pinot noir

Reconnu pour ses grands blancs, Pascal Cotat tire également un rosé friand et harmonieux d'une micro parcelle de pinots noirs.

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Pascal Cotat : GLI INDICI IDEALWINE

background de vigne

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Pascal Cotat


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