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Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat 2021

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Vivo

Questa cuvée riservata offre un carattere ampio e minerale. Un fiore all’occhiello della regione. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Capsula in cera
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Pascal Cotat
  • Per saperne di più…

Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Crottin de Chavignol, Langoustines fraîches, Carpaccio de noix de Saint-Jacques.

Presentazione del lotto
Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat

La cuvée

Questo vino proveniente da una parcella leggendaria, costituita da marne e calcare, è un’espressione autentica del terroir di origine; il viticoltore Pascal Cotat infatti, interviene il meno possibile e non esegue né la filtrazione né la chiarifica. Il risultato è una cuvée precisa e potente, che emana note di frutti bianchi. Al palato la mineralità è piacevole ed elegante e il vino è ampio. Richiede da 5 a 10 anni di riposo in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Pascal Cotat

Pascal Cotat figura tra i nomi di riferimento nella denominazione di Sancerre. Si è stabilito a Chavignol, una località rinomata per il suo formaggio di capra, e ha ereditato la tenuta familiare con suo cugino François, recuperando 2,3 ettari. In questo terroir di piccole dimensioni ma dalle grandi qualità, la roccia calcarea regala vivacità e mineralità ai suoi sauvignon. Pascal Cotat possiede anche alcune vigne sulle parcelle dei Monts Damnés e della Grande Côte.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Capsula in cera
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Pascal Cotat
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Produzione: 18000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Sauvignon Blanc

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L’indice iDealwine
Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat 2021

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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