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Tenuta: R. Pouillon & fils

All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.

R. Pouillon & fils
Tutti i vini della tenuta

R. Pouillon & fils Premier Cru Chemin du Bois Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

100% Pinot noir

Un Blanc de Noirs generoso e ampio, perfetto per gli abbinamenti gastronomici. Un autentico gioiellino da gustare lentamente, sorso dopo sorso.

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R. Pouillon & fils Premier Cru Les Blanchiens Brut Nature - Champagne (Bianco frizzante)

Chardonnay, Pinot noir

Un authentique champagne de vigneron brut nature déjà loué par la critique et qu'il convient de servir à table grâce à sa texture crémeuse et à la richesse de ses arômes.

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R. Pouillon & fils Grand Cru Les Valnons Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

100% Chardonnay

Uno Chardonnay in purezza vivace ed espressivo, da degustare da solo. Come si dice spesso in inglese: “Less is more”.

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R. Pouillon & fils Premier Cru Solera Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

45% Chardonnay, 10% Pinot noir, 45% Chardonnay

Un piccolo gioiello della Champagne, prodotto con un metodo di elaborazione tipico dello sherry: il Solera.

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R. Pouillon & fils Premier Cru Le Montgruguet Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

Pinot noir

Un champagne de très haut vol, signé par le domaine R.Pouillon & Fils attaché à une culture respectueuse de l'environnement.

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R. Pouillon & fils Les Châtaigniers Brut Nature - Champagne (Bianco frizzante)

100% Pinot Menier

Uno champagne originale composto esclusivamente da pinot meunier che vi conquisterà per il carattere fine e delicato.

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R. Pouillon & fils Premier Cru Les Terres Froides Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

100% Chardonnay

Impossibile non innamorarsi di questa freschezza e mineralità, che solleticano i nostri sensi e stuzzicano i nostri appetiti.

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R. Pouillon & fils Premier Cru Rosé Extra-Brut - Champagne (Rosé frizzante)

Pinot noir

Un joli champagne rosé de macération gourmand et juteux qu'il serait judicieux de servir à table avec des viandes grillées, par exemple.

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R. Pouillon & fils Mareuil Carrière d'Athis - Champagne (Rosso)

100% Pinot noir

Un Coteaux Champenois di rara fattura, prodotto solo nelle annate eccezionali da un “sostenitore della vitalità dei suoli”.

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R. Pouillon & fils Grande Vallée Extra-Brut - Champagne (Bianco frizzante)

Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Conçu pour être le plus bel assemblage de chaque millésime, ce vin surprend par son caractère hautement gastronomique.

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R. Pouillon & fils Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) - Champagne (Bianco frizzante)

65% Pinot noir,2% Pinot meunier,15%Chardonnay

La cuvée emblematica della maison. Un'eccellente introduzione alla tenuta, perfetta come aperitivo o con un antipasto delicato.

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R. Pouillon & fils Paunet - Champagne (Rosso)

Pinot noir

Proof that the Champagne region is also capable of producing great red wines, both fruity and elegant, particularly through the vision of talented winemakers such as Fabrice Pouillon.

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R. Pouillon & fils : GLI INDICI IDEALWINE

R. Pouillon & fils R. Pouillon & fils Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) ----

44€

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R. Pouillon & fils


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