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Tenuta: Jean-Marc Millot

La tenuta Jean-Marc Millot esiste dal 1997 ed è situata a Nuits Saint Georges. Alix Millot ha rilevato la tenuta di suo padre Jean-Marc dalla vendemmia del 2014. I vini sono prodotti nelle splendide denominazioni di Savigny-Lès-Beaune, Côtes de Nuits Villages, Vosne-Romanée (1er cru e Villages) e nei rispettivi Grand Cru Clos Vougeot, Échézeaux, Grands Échézeaux. La tenuta di famiglia è una delle più grandi proprietà della Côte de Nuits e si estende su quasi 8 ettari.
La viticoltrice preferisce le basse rese e le vinificazioni tradizionali, e aggiunge il suo tocco praticando molte degustazioni e ispirandosi alla nuova generazione di viticoltori. Alix predilige una lunga macerazione prefermentativa a freddo, mentre l’invecchiamento avviene in botti di Borgogna.
Questi vini colpiscono per la capacità d'esprimere il terroir e per la loro concentrazione. Da giovani, si rivelano piacevoli, ma qualche decennio di riposo permetterà ad alcuni di loro (soprattutto i Grand Cru) di esprimersi al meglio. Una tenuta la cui fama non smette di crescere!

Jean-Marc Millot
Tutti i vini della tenuta

Grands-Echezeaux Grand cru - Grands-Echezeaux (Rosso)

Ce grand cru de référence saura vous séduire après plusieurs années de garde. Un grand de Bourgogne, à assortir avec un magret de canard au miel d’épices.

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Echézeaux Grand Cru - Echézeaux (Rosso)

Pinot noir

Un terroir d’exception, cœur du grand cru des Echézeaux, une vinification soignée, pour une cuvée soyeuse et gourmande, taillée pour la garde.

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Echezeaux Grand Cru - Echezeaux (Rosso)

100% Pinot noir

Un Échezeaux di alto livello che esprime aromi di violetta.

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Clos de Vougeot Grand Cru - Clos de Vougeot (Rosso)

100% Pinot noir

Un Clos de Vougeot raffinato, con sentori di fiori e frutta fresca.

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Vosne-Romanée 1er Cru - Vosne-Romanée (Rosso)

Pinot noir

Ce vosne-romanée signé par le domaine Millot offre une impressionnante complexité et une grande symbiose d’arômes.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rosso)

Pinot noir

Un vin corpulent signé par un domaine attentif à ses rendements et inspiré par ses nombreuses dégustations. A marier avec des mets de caractère.

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Vosne-Romanée - Vosne-Romanée (Rosso)

Pinot noir

Un vosne-romanée typique de la région : parfaitement équilibré entre gourmandise et richesse avec un beau potentiel de garde.

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Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rosso)

Pinot noir

Gardez ce vin longuement en cave pour laisser le temps à ses tanins de gagner en souplesse et permettre des accords gastronomiques élégants avec des mets de caractère.

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Fixin - Fixin (Rosso)

Pinot noir

Alix Millot, qui a signé sa première vendange en 2014, propose un fixin soyeux qui se savoure aussi bien jeune, sur le fruit, qu'après quelques années de garde pour ses notes giboyeuses. La texture est toujours fluide et charmante.

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Côte de Nuits - Côte de Nuits (Rosso)

Pinot noir

Inspirée par ses nombreuses dégustations, Alix Millot signe un vin à la fois concentré et fluide, mené par une belle minéralité. Le pinot noir qui le compose s'est effectivement épanoui au sein d'un terroir majoritairement calcaire.

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background de vigne

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Jean-Marc Millot


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