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Grand cru de Sauternes, le légendaire Suduiraut signe un vin blanc sec savoureux à partir de vignes cultivées sur un terroir d''exception. More info
Connu pour son grand vin liquoreux de Sauternes, le château Suduiraut signe ici un vin blanc sec réalisé à partir de vieilles vignes de sémillon (majoritaire à 58%) et de sauvignon blanc (42%) cultivés au sein de leurs plus beaux terroirs de Premier Cru Classé de l’appellation. Âgées d’une quarantaine d’années environ, elles ont fait l’objet d’une culture soignée et d’une vinification ponctuée par un élevage en barriques pendant neuf mois, sachant que la proportion de bois neuf avoisinait les 10%.
La dégustation dévoile une cuvée parée d’une robe jaune pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fleurs blanches, d’anis et de minéraux. Ainsi introduite, la bouche saisit l’amateur qui perçoit des touches d’agrumes et d’autres de fruits secs et de grillé qui rappellent l’élevages sous bois.
Voici une cuvée qu’il convient de savourer après quelques années de garde accompagnée de viandes blanches, d’un gratin de légumes à la crème ou de poisson grillé.
Château Suduiraut (OWC if 6 BTS)serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pintade aux navets caramélisés, Veau et ses asperges, Lotte en sauce crémée.
Connu pour son grand vin liquoreux de Sauternes, le château Suduiraut signe ici un vin blanc sec réalisé à partir de vieilles vignes de sémillon (majoritaire à 58%) et de sauvignon blanc (42%) cultivés au sein de leurs plus beaux terroirs de Premier Cru Classé de l’appellation. Âgées d’une quarantaine d’années environ, elles ont fait l’objet d’une culture soignée et d’une vinification ponctuée par un élevage en barriques pendant neuf mois, sachant que la proportion de bois neuf avoisinait les 10%.
La dégustation dévoile une cuvée parée d’une robe jaune pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fleurs blanches, d’anis et de minéraux. Ainsi introduite, la bouche saisit l’amateur qui perçoit des touches d’agrumes et d’autres de fruits secs et de grillé qui rappellent l’élevages sous bois.
Voici une cuvée qu’il convient de savourer après quelques années de garde accompagnée de viandes blanches, d’un gratin de légumes à la crème ou de poisson grillé.
Château Suduiraut is a Sauternes premier grand cru. Located in Preignac, it covers 92 hectares in close proximity to Château d'Yquem, and produces one of the appellation's best wines. The estate takes its name from Léonard de Suduiraut, who received the château as dowry in 1580 when he married Nicole d'Allard. The château was later pillaged and burnt down during the Fronde civil wars (1648-1653), before being rebuilt. In the late 18th century, the château was acquired by a nephew of the Suduiraut family, Jean Joseph Duroy, Baron of Noaillan. The domaine features magnificent traditional French gardens designed by Le Nôtre. It has been owned by the AXA Millésimes group since 1992. The domaine produces four wines: Château Suduiraut (the grand vin), Castelnau de Suduiraut (the second vin), S de Suduiraut (a dry white wine) and, since 2009, Les Lions de Suduiraut, a modern, drinkable Sauternes. A number of vintages of Crème de Tête were also produced during the 1980s.
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