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Un magnifique beaune village, issu du domaine Anne-Françoise Gros, référence bourguignonne. More info
Ce beaune Les Sizies est un monocépage de pinot noir réalisé par le domaine référence Anne-Françoise Gros. Situé à Pommard, ce domaine (créé en 1988) est réputé notamment grâce à ses vignes très bien situées en Côtes de Nuits. Le travail à la vigne et les vendanges sont manuelles. La vinification est traditionnelle, au service de la meilleure expression du pinot. Le vin n’est pas systématiquement filtré, c’est pourquoi un léger dépôt peut apparaître avec le temps.
Lors de la dégustation, le vin révèle des notes de petits fruits rouges et noirs, de mûre, d’épices, de violette. Des notes de sous-bois et de cuir apparaissent avec le vieillissement. En bouche, c’est un vin puissant, comme le terroir de Beaune. Une belle fraîcheur toutefois vient accompagner la trame, avec des tannins fins. Vous pourrez garder ce vin quelques années en cave. Dégustez-le à 16°C. Mariez-le à des côtelettes d’agneau grillées, une côte de bœuf ou un poulet rôti aux truffes.
Beaune Les Sizies A.-F. Gros serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche lorraine, Poulet aux morilles, Côte de Bœuf.
Ce beaune Les Sizies est un monocépage de pinot noir réalisé par le domaine référence Anne-Françoise Gros. Situé à Pommard, ce domaine (créé en 1988) est réputé notamment grâce à ses vignes très bien situées en Côtes de Nuits. Le travail à la vigne et les vendanges sont manuelles. La vinification est traditionnelle, au service de la meilleure expression du pinot. Le vin n’est pas systématiquement filtré, c’est pourquoi un léger dépôt peut apparaître avec le temps.
Lors de la dégustation, le vin révèle des notes de petits fruits rouges et noirs, de mûre, d’épices, de violette. Des notes de sous-bois et de cuir apparaissent avec le vieillissement. En bouche, c’est un vin puissant, comme le terroir de Beaune. Une belle fraîcheur toutefois vient accompagner la trame, avec des tannins fins. Vous pourrez garder ce vin quelques années en cave. Dégustez-le à 16°C. Mariez-le à des côtelettes d’agneau grillées, une côte de bœuf ou un poulet rôti aux truffes.
Côtes de Nuits connoisseurs will tell you that behind the name Gros is a mosaic of intertwined domains. The original domain (domain Louis Gros), was divided between his three children, which started the Gros Frère et Soeur, François Gros and Jean Gros domains at the beginning of the 1970s. Within the Jean Gros domain, Anne-Françoise Gros manages her own parcels under the Domaine A-F Gros.
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