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Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Falaise Jean Paux-Rosset 2018

  • Mineral
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color:White
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un blanc marqué par la salinité du terroir de La Clape. More info

La maison produit, depuis 1992, à proximité de la mer Méditerranée, de superbes cuvées sur le terroir de La Clape. Ce dernier marque les vins par une touche saline du plus bel effet. Cette vibration marine que le domaine insuffle à chacun de ses vins, elle la combine parfaitement à un élevage en fûts qui permet d'apporter un peu de rondeur à ces vins qui, tendus, en jeunesse, sont de parfaits vins d'apéritifs. Le gras de la cuvée lui permet d'affronter des plats plus puissants et en fera aussi un excellent compagnon de table. Un très beau vin qui peut se garder ou se boire immédiatement.

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Falaise Jean Paux-Rosset serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Verrine saumon, pomme et avocat, Gratin de courgettes, Suprême de volaille à la truffe.

Lot presentation
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Falaise Jean Paux-Rosset

Cuvée presentation

La maison produit, depuis 1992, à proximité de la mer Méditerranée, de superbes cuvées sur le terroir de La Clape. Ce dernier marque les vins par une touche saline du plus bel effet. Cette vibration marine que le domaine insuffle à chacun de ses vins, elle la combine parfaitement à un élevage en fûts qui permet d'apporter un peu de rondeur à ces vins qui, tendus, en jeunesse, sont de parfaits vins d'apéritifs. Le gras de la cuvée lui permet d'affronter des plats plus puissants et en fera aussi un excellent compagnon de table. Un très beau vin qui peut se garder ou se boire immédiatement.

Information about domain La Négly

The domain underwent a complete transformation in the 1990s. That was when the Paux-Rosset family bought Château La Négly and decided to change grape varieties to improve quality, with the introduction of Syrah, Grenache and Mourvèdre. Sustainable cultivation methods are painstakingly employed: debudding, leaf thinning, manual harvesting, double sorting on tables and limited yields. Château de la Négly offers a series of very flavoursome wines produced under the Languedoc-la-Clape AOC. Jean Paux-Rosset has also produced three excellent cuvées: Porte du Ciel, Clos des Truffiers and Ancély. The first two are produced from Syrah, and the last features Mourvèdre. These are highly distinguished wines.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Coteaux du Languedoc La Clape
  • Producer/Owner: Jean Paux-Rosset
  • Vintage: 2018
  • Color: White
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Conventional 
  • Size (in ha): 66
  • Volume: 200000
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 60% Roussanne, 40% Marsanne
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Falaise Jean Paux-Rosset
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Falaise Jean Paux-Rosset

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