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Chénas Les Bocards Paul-Henri Thillardon 2015

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Organics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Paul-Henri Thillardon crée ici une ode légère et digeste au gamay, cépage emblématique du Beaujolais. More info

Les vignes du lieu-dit Les Bocards, en appellation Chénas et pourtant à la limite de Moulin-à-Vent, sont exploitées en viticulture biologique depuis 2009 par Paul-Henri Thillardon. Le sol de granit rose décomposé est typique du cru, et nécessite une taille importante et des vendanges relativement précoces pour obtenir un fruit mûr et non sur-mûri.
Ce vin parcellaire dévoile ici la typicité du gamay : une robe rubis intense, un bouquet de fruits rouges (framboise et cerise en tête) soutenu par des tanins légers issus d'une extraction douce et courte. Si elle est délicieuse jeune pour en apprécier le fruit, cette cuvée a besoin d'un peu de temps pour se détendre.

Chénas Les Bocards Paul-Henri Thillardon serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carbonade flamande, Côte de bœuf, Haricots verts à la parisienne.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chénas Les Bocards Paul-Henri Thillardon

    Cuvée presentation

    Les vignes du lieu-dit Les Bocards, en appellation Chénas et pourtant à la limite de Moulin-à-Vent, sont exploitées en viticulture biologique depuis 2009 par Paul-Henri Thillardon. Le sol de granit rose décomposé est typique du cru, et nécessite une taille importante et des vendanges relativement précoces pour obtenir un fruit mûr et non sur-mûri.
    Ce vin parcellaire dévoile ici la typicité du gamay : une robe rubis intense, un bouquet de fruits rouges (framboise et cerise en tête) soutenu par des tanins légers issus d'une extraction douce et courte. Si elle est délicieuse jeune pour en apprécier le fruit, cette cuvée a besoin d'un peu de temps pour se détendre.

    Information about domain Thillardon

    The young winemaker Paul-Henri Thillardon started out in 2008 with 500 square metres of Beaujolais-Villages which he inherited from his father as well as two and a half hecatres he had en fermage in Chénas. Today, his domain amounts to just under 12 hectacres, all of which is organically farmed and in the process of becoming biodynamic. Being a family affair, his brother Charles looks after the vines. This domain is surely one to keep an eye on.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Chénas
    • Producer/Owner: Paul-Henri Thillardon
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Size (in ha): 11
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Chénas Les Bocards Paul-Henri Thillardon
    Chénas Les Bocards Paul-Henri Thillardon

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