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Juliénas Vin Noé 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un julienas qui doit son toucher de bouche soyeux et la complexité de ses arômes à son élevage sous bois.  More info

Vinifiée en grappes entières à partir d’achats de raisins cultivés à Juliénas (dans le Beaujolais), cette cuvée a bénéficié du même traitement que tous les vins proposés par Jonathan Purcell. A savoir, une approche peu interventionniste, une fermentation enclenchée par les levures indigènes et une absence de sulfite, dans un chai d’une centaine d’années situé à Auxey-Duresses (Bourgogne). L’élevage sous-bois apporte encore plus de complexité. Celui-ci se traduit par des arômes secondaires et tertiaires ainsi qu’une belle matière.
Ainsi, dans le verre, l’amateur découvre une belle interprétation du gamay : des notes de cerise et de fruits rouges sur un fond de terre humide et de touches herbacées, une bouche puissante et soyeuse avant une longue finale. Une belle découverte à déguster avec des pâtes aux morilles, par exemple.

Juliénas Vin Noé serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pâtes aux morilles, Pintade à l'orange, Picodon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Juliénas Vin Noé

    The wine

    Vinifiée en grappes entières à partir d’achats de raisins cultivés à Juliénas (dans le Beaujolais), cette cuvée a bénéficié du même traitement que tous les vins proposés par Jonathan Purcell. A savoir, une approche peu interventionniste, une fermentation enclenchée par les levures indigènes et une absence de sulfite, dans un chai d’une centaine d’années situé à Auxey-Duresses (Bourgogne). L’élevage sous-bois apporte encore plus de complexité. Celui-ci se traduit par des arômes secondaires et tertiaires ainsi qu’une belle matière.
    Ainsi, dans le verre, l’amateur découvre une belle interprétation du gamay : des notes de cerise et de fruits rouges sur un fond de terre humide et de touches herbacées, une bouche puissante et soyeuse avant une longue finale. Une belle découverte à déguster avec des pâtes aux morilles, par exemple.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Juliénas
    • Producer/Owner: Vin Noé
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 13°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Juliénas Vin Noé
    Juliénas Vin Noé

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