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Arbois Ploussard La Cabane Domaine de la Touraize 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un ploussard juteux et croquant. Une pépite du vignoble jurassien qui se savoure volontiers entre amis autour d'une planche de fromages et de charcuteries. More info

Ce ploussard est né sur les terres marneuses des lieux-dits « Petit Curoulet » et « la Touraize » et tire son origine de vignes âgées entre 30 et 50 ans cultivées selon des principes biodynamiques. L’exposition nord/nord-est permet de conserver une belle fraîcheur. Après des vendanges et un égrappage manuel, les baies entières fermentent en cuve grâce à l’action des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé entre six et neuf mois en foudre ou en cuve. Des contenants qui permettent de préserver la délicatesse et la fraîcheur du vin. Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin très parfumé emplit de notes de rose fraîche et de cerise agrémentées d’une touche de poivre. La Cabane séduit par sa bouche juteuse et croquante, qui fait de lui un véritable vin de plaisir.

Arbois Ploussard La Cabane Domaine de la Touraize serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf à la sauce saté, Camembert, Soupe Miso.

Lot presentation
Arbois Ploussard La Cabane Domaine de la Touraize

Cuvée presentation

Ce ploussard est né sur les terres marneuses des lieux-dits « Petit Curoulet » et « la Touraize » et tire son origine de vignes âgées entre 30 et 50 ans cultivées selon des principes biodynamiques. L’exposition nord/nord-est permet de conserver une belle fraîcheur. Après des vendanges et un égrappage manuel, les baies entières fermentent en cuve grâce à l’action des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé entre six et neuf mois en foudre ou en cuve. Des contenants qui permettent de préserver la délicatesse et la fraîcheur du vin. Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin très parfumé emplit de notes de rose fraîche et de cerise agrémentées d’une touche de poivre. La Cabane séduit par sa bouche juteuse et croquante, qui fait de lui un véritable vin de plaisir.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Domaine de la Touraize
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 1
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Poulsard
Arbois Ploussard La Cabane Domaine de la Touraize
Arbois Ploussard La Cabane Domaine de la Touraize

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