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Un superbe whisky vieilli en fûts de bourbon, aux notes exotiques et vanillées. More info
Ce whisky, single malt provenant de l'île de Taïwan, est vieilli de nombreuses années en fûts de bourbon, qui lui confèrent des qualités olfactives et en bouche sans égal. En effet, ce whisky aux fines notes vanillées, de cacao, de chocolat et d'iode est frais et précis au nez, terminant dans une longue finale au profil exotique. En effet, ce breuvage est marqué par un profil exotique que des notes d'ananas, de mangue, et de fruits de la passion viennent marquer. En bouche, une grande vivacité, portée par des arômes de fruits et d'agrumes, mais aussi des arômes minéraux apportent une longueur supplémentaire. La bouche, marquée par la rondeur et la gourmandise des fûts de bourbon, est d'une grande qualité.
Kavalan Ex Bourbon Cask (70 cl)serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: ceviche de daurade, rougail morue, pâté de truite.
Ce whisky, single malt provenant de l'île de Taïwan, est vieilli de nombreuses années en fûts de bourbon, qui lui confèrent des qualités olfactives et en bouche sans égal. En effet, ce whisky aux fines notes vanillées, de cacao, de chocolat et d'iode est frais et précis au nez, terminant dans une longue finale au profil exotique. En effet, ce breuvage est marqué par un profil exotique que des notes d'ananas, de mangue, et de fruits de la passion viennent marquer. En bouche, une grande vivacité, portée par des arômes de fruits et d'agrumes, mais aussi des arômes minéraux apportent une longueur supplémentaire. La bouche, marquée par la rondeur et la gourmandise des fûts de bourbon, est d'une grande qualité.
Taiwan, Yilan. Distillery operational. Owner: King Car Group.
Two extraordinary personalities are responsible for Taiwan's first independent distillery, Tien-Tsai Lee (TT Lee), founder of the King Car group and owner of Kavalan, and Dr Jim Swan, the consultant behind a huge number of the distilleries opened across the world over the last 15 years, including Penderyn (Wales), Cotswolds (England), Victoria Caledonian (Canada) and several other projects in Scotland, such as Clydeside (Glasgow) and Lindores Abbey (Cupar). It was in 2006 that Kavalan distilled its malt for the first time. Since then, the distillery has frequently caused a stir with bottlings that reflect its perfect mastery of ageing in ex-bourbon casks and Oloroso and Fino sherry casks below subtropical latitudes. Like new distilleries, Kavalan has released numerous single cask and cask strength bottlings to respond to massive demand around the world.
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