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Un single malt confidentiel aux notes exotiques et épicées. More info
Connoisseur’s choice, est une gamme créée dans les années 1960 par Gordon MacPhail pour mettre en valeur le savoir-faire et la personnalité distincte de distilleries écossaises, certaines n’ayant jusqu’alors jamais été embouteillées en single malt, dans un marché à l’époque dominé par les blends. Ici, Gordon Macphail propose une expression de Benriach, dans le Speyside, distillée en 1999, et embouteillée en 2020 après 21 ans d’affinage en fût Hogshead de second remplissage. Ce single cask a été embouteillé à son degré naturel, sans filtration, à froid, et affiche 58,5%.
Le nez conjugue des parfums d’ananas, de vanille, de pomme verte et de zeste de citron tandis que le palais est marqué par les zestes d’orange, qui s’allient à la noix de coco et au chocolat au lait, le tout réveillé par une pointe de poivre. La finale se révèle fruitée et légèrement citronnée. Ce fût unique a donné naissance à seulement 165 flacons.
Whisky Benriach 21 ans Gordon & Macphail (70 cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chirashi, Fish and chips, Moelleux au chocolat.
Connoisseur’s choice, est une gamme créée dans les années 1960 par Gordon MacPhail pour mettre en valeur le savoir-faire et la personnalité distincte de distilleries écossaises, certaines n’ayant jusqu’alors jamais été embouteillées en single malt, dans un marché à l’époque dominé par les blends. Ici, Gordon Macphail propose une expression de Benriach, dans le Speyside, distillée en 1999, et embouteillée en 2020 après 21 ans d’affinage en fût Hogshead de second remplissage. Ce single cask a été embouteillé à son degré naturel, sans filtration, à froid, et affiche 58,5%.
Le nez conjugue des parfums d’ananas, de vanille, de pomme verte et de zeste de citron tandis que le palais est marqué par les zestes d’orange, qui s’allient à la noix de coco et au chocolat au lait, le tout réveillé par une pointe de poivre. La finale se révèle fruitée et légèrement citronnée. Ce fût unique a donné naissance à seulement 165 flacons.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: Brown Forman
Like a phoenix rising from the ashes, Benriach is a distillery that has reopened on more than one occasion. The first was in 1898 at the initiative of John Duff, who built the distillery before, just ten years later, being forced to close it down following the Pattison Crash. The second was in 1965 at the instigation of Glenlivet Distilleries Ltd (the future Chivas Bothers), who completely rebuilt the distillery in order to produce a “blender's malt”. Finally, in 29 April 2004, the distillery came into the hands of Billy Walker and his South-African partners and began operating again in September of the same year. In the meantime, only a few independent bottlers, including Gordon & MacPhail, released expressions of the Benriach malt. When it comes to in-house expressions, a 10 year old version was released by the Seagram Group in 1994. Despite its 120 years of history, Benriach is a distillery only now coming to the foreground of collectable whiskies, and connoisseurs are no longer under any allusions as to its worth. The now-frequent single cask vintages are immediately seized upon as soon as they released.
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