Auction

Chartreuse Tarragona Garnier

     
  • Spices
  •  
  • Meditation wine
  • Color:Verte
  • 55% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Le processus rigoureux de la fabrication de la chartreuse verte ne nécessite pas de brevet, il est farouchement gardé par les pères Chartreux depuis des siècles. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label

Chartreuse Tarragona Garnierserve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poire confite, Gougères, Fondant au chocolat.

Lot presentation
Chartreuse Tarragona Garnier

Cuvée presentation

La distillerie d’Aiguenoire est située à Entre-deux-Guiers dans le département alpin de l’Isère et au cœur du massif de la Grande Chartreuse. Cette entreprise élabore cette liqueur traditionnelle qu’est la chartreuse verte en utilisant 130 espèces différentes de plantes uniquement récoltées dans la région. L’ensemble du processus de fabrication se déroule exclusivement sous la supervision de ses inventeurs, les moines chartreux.
Les 130 plantes sont mises à macérer dans un alcool neutre de vin, puis celui-ci est distillé. L’eau-de-vie ainsi obtenue est ensuite additionnée de miel et de sirop de sucre pour en faire une liqueur à 55° d’alcool. Le pigment vert est dû à la chlorophylle des nombreuses plantes vertes utilisées ici.
Fait original, la recette est tenue secrète : trois moines de l’ordre des Chartreux connaissent chacun deux tiers de la formule exclusive, de sorte que deux d’entre eux peuvent lancer l’élaboration de chartreuse, sans que le dernier soit présent.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 55 %
  • Country/Region: Savoy
  • Appellation/Wine: Chartreuse
  • Vintage: ----
  • Color: Verte
  • Service temperature:
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Meditation wine
Chartreuse Tarragona Garnier
Chartreuse Tarragona Garnier

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