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Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 2017

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Natural
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Un sauvignon blanc élevé dans des barriques bordelaises d’un ou de deux vins. Voilà quelque chose d’intriguant. Surtout lorsque les notes de fleurs et d’agrumes se mêlent à du cassis.  More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: La Porte Saint Jean
  • More information....

Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quenelles de brochet, Anguille fumée, Cabillaud.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean

    Cuvée presentation

    Délicieux jeu de mots que le nom de ce vin soooo mignon ! Cette micro-cuvée est – vous l'aurez compris – produite à partir du sauvignon blanc planté sur des sols calcaires. C'est l'un de nos coups de cœur ligérien, avec un élevage en fût qui apporte tout son équilibre à ce beau vin. A la dégustation, des notes d'agrumes et de fleurs blanches se mélangent à des fruits rouges tels que le cassis. Une harmonie étonnante, à laquelle l'on pourrait rajouter aisément quelques effluves de pommes cuites. Un véritable nectar qui présente en bouche une droiture très intéressante et une énergie folle.
    Ce vin a été élevé pendant 14 à 20 mois dans des barriques bordelaises d'un ou de deux vins. Aucune filtration ni aucun collage n'ont été réalisés. Le travail aux vignes comme en cave est précis, de façon à obtenir le vin le plus élégant possible, et nous pouvons vous en témoigner : c'est mission accomplie.

    Information about domain La Porte Saint Jean

    Sylvain Dittière learnt the ropes with influential winemakers: from Gauby to Thierry Germain, Château Yvonne and finally Clos Rougeard. It's therefore natural that this talented producer – son-in-law of the late Charly Foucauld – set up shop in 2011 in Montreuil-Bellay. He chose the domain for its very cool cellars, ideal for long élevages. He makes red and white wines which showcase the purity of his fruit and masterful élevages.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: La Porte Saint Jean
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Natural 
    • Size (in ha): 6
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Sauvignon

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 2017

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