Auction

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2012

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color:White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin situé en contrebas du célèbre Bienvenues-Batard-Montrachet et signé par les talentueux frères Bachelet ! Un grand villages. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Saumon cru en sushi, Rillettes de maquereau, Ceviche de saumon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    Cuvée presentation

    Le domaine Jean-Claude Bachelet et Fils est l'une des étoiles montantes de la Bourgogne. Installé dans le petit village de Saint-Aubin il produit régulièrement des vins blancs somptueux, d'une gourmandise effarante et à la matière pulpeuse. Ces vins sont le résultat d'un long travail exigeant à la vigne et en cave. En effet, le domaine travaille dans une approche biologique, avec le moins d'intrant possible autant à la vigne qu'à la cave. Les vins connaissent un long élevage, marquant parfois un peu les matières en jeunesse mais permettant d'envisager une longue garde capable de bonifier le vin.
    Ce chassagne-montrachet Les Encégnières est un vin d'une très grande qualité. Situé au Nord de l'appellation, à la frontière des Enseignères du village de Puligny-Montrachet, il est situé juste en contrebas du célèbre grand cru Bienvenues-Batard-Montrachet. Il donne un vin puissant, à la texture fine, plus proche de l'image d'un beau puligny-montrachet élégant que d'un chassagne-montrachet. Un vin toutefois puissant, qui nécessite quelques années pour s'attendrir.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Space in a wine storage facility
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    • Vintage: 2012
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 10
    • Volume: 48000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    Report a problem with this lot ? Report

    iDealwine price estimate
    Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2012

    iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format