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Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine) 2011

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un grand vin de garde, édité en petites quantités après au moins une dizaine d'années de repos dans les caves de la propriété. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
  • More information....

Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon farci aux morilles, Croquettes au jambon, Tartare de thon rouge.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine)

    Cuvée presentation

    Sachez, chers amateurs, que le domaine Les Roches commercialise uniquement des millésimes prêts à boire et qui ont vieilli au moins dix ans en cave. Ces cabernets francs, nés de vignes âgées d’une soixantaine d’années, sont vendangés manuellement avant une vinification en levures indigènes dans des vieux fûts d’une quarantaine d’année. Les vins sont ensuite élevés trois à six ans en fûts avant un embouteillage sans filtration et de très petites doses de soufre.
    Après des années de cave, la robe se révèle sombre, parée d’une belle couleur grenat. Le nez, puissant, dévoile des notes de fruits noirs et rouges, de pivoine, de réglisse et d’herbes séchées. La bouche charnue déroule des tanins fermes qui viennent épauler des petits fruits rouges avant une finale fraîche. Un vin taillé pour la garde que nous recommandons à l’amateur de marier à des mets de caractère. Nous songeons ainsi à un chapon farci aux morilles, des croquettes au jambon ou, plus audacieux, à un tataki de thon.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
    • Vintage: 2011
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 3
    • Volume: 10000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Cabernet franc
    Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine)
    Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine) 2011

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