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Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Une cuvée confidentielle, où un pinot noir riche et dense tient le haut de l’affiche. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Nicolas Jacob
  • More information....

Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte au comté, Filet de porc aux canneberges, Darne de thon rouge.

Lot presentation
Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob

Cuvée presentation

Ce vin est un monocépage de pinot noir qui tire son origine de vignes plantées en 2001 aux Perrières. Celle-ci est une parcelle de 0,2 hectares qui se définit par des sols de marnes du Trias et se situe dans le village de Voiteur.
Après des vendanges manuelles, les baies sont vinifiées en grappes entières et la fermentation est enclenchée par les levures indigènes, dans des cuves, pendant vingt jours, sans pigeage ni remontage. S’ensuit un élevage de six à huit mois en barriques et un embouteillage sans aucun soufre.
Ce joli vin nature qui n’est produit qu’à hauteur de 800 bouteilles environ par an surprend par son caractère riche et dense, ses notes de fraises et d’épices douces. Il accompagnera parfaitement une tarte au comté ou un filet de porc aux canneberges.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Wine cabinet
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Nicolas Jacob
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 1
  • Volume: 800
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir
Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob
Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob

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iDealwine price estimate
Côtes du Jura Aux Perrières Nicolas Jacob 2019

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