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Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2019

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un chassagne village d’une grande pureté, au bouquet parfumé de cerise, de rose et d’épices. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canette farcie, Filets de bœuf poêlé, Gratin de confit de canard.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    The wine

    Les raisins dont est issue cette cuvée étaient jusqu’à récemment assemblées à ceux d’une autre parcelle de Chassagne Montrachet pour former la cuvée vieilles vignes. Cette dernière ayant été nouvellement replantée, cette parcelle de 93 ares au sol argilo-calcaire est vinifiée seule. Le domaine pratique une viticulture bio, et est en cours de certification vers la biodynamie. Au chai, le choix est fait d’une méthode traditionnelle : Les pinots noirs sont égrappés complétement puis fermentent lentement grâce aux levures indigènes. Après pressurage le vin est entonné en fûts pour un élevage de 18 mois environ, de plus en plus en demi-muids, pour davantage de finesse et de profondeur.
    Ce chassagne rouge offre un bouquet très pur de cerise noire, de cassis, de rose et d’épices. Riche, bien structuré il s’allonge en une finale saline, apportant un vent de fraîcheur. Un vin qui pourra s’apprécier en jeunesse mais bénéficiera de quelques années de cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Chassagne-Montrachet Le Concis Des Champs Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2019

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