Vin rare et prestigieux, élaboré selon une technique ancestrale de séchage des raisins appelée appassimento, conférant au vin une profondeur et une complexité singulières.
Un vin prestigieux qui se distingue par son processus de séchage dans des greniers pendant l'hiver, qui lui confère des arômes intenses, une structure imposante et une finale délicieusement fruitée.