Angélus - Hommage à Elisabeth Bouchet 2016 (Red)

Managed by Hubert de Boüard de Laforest since 1985, Angélus has belonged to the same family since the beginning of the 20th century. The château takes its name from the fact that in former times one could, at this precise location, hear the angelus being rung by the bells at the chapel in Mazerat and by the churches in Saint Martin and Saint Emilion.

The property of course has an exceptional terroir, but also demonstrates the importance of man's role in bringing out the best of the terroir: before 1980 the wines were rich and fruity, but lacking in elegance; the growing methods and vinification techniques were subsequently improved thanks to Hubert de Boüard, and as a result Angélus's quality has moved significantly ahead of its peers in Saint Emilion. In the most recent revision of the appellation's classification, in 2012, Angélus was awarded the highest possible rank of Premier Cru Class A, alongside Cheval Blanc, Ausone and Pavie. Green harvests in July, fermentation in temperature-controlled stainless steel vats, ageing in new oak barrels, and bottling without filtration.

Premier millésime de cette nouvelle cuvée de Château Angelus, Hommage à Elizabeth Bouchet s’annonce déjà comme un véritable chef d’œuvre. Elaborée uniquement à partir de vieilles vignes de 60 à 80 ans de cabernet franc implantées sur deux petites parcelles situées au sud-ouest du vignoble d’Angelus, elle sera uniquement proposée dans les grands millésimes, en quantité confidentielle. Il s’agit d’un véritable hommage fait à l’arrière-grand-mère de l’actuelle co-propriétaire du domaine, Stéphanie de Boüard-Rivoal. Au début du XXème siècle, son mari, Maurice de Boüard de Laforest avait planté, en son honneur, le vignoble du château en grande partie de bouchet. Ce dernier étant le nom donné au cabernet franc sur la rive droite de Bordeaux et qui aura largement contribué au style inimitable des vins d’Angélus, et à son succès.
Elevée pendant 22 mois en fûts de chêne des Vosges au grain très fin, cette cuvée à la robe carmin révèle une palette aromatique aussi intense que complexe. Fraise des bois, myrtille, épices douces, truffe et olives noires sont autant d’arômes qui se succèdent avant de laisser place à une explosion de fruits noirs et rouges dans un palais puissant aux tanins fermes, mais veloutés. Une cuvée d’une énergie incroyable, soulignée de beaux accents minéraux jusqu’à une finale incroyablement longue. Un très bel hommage en effet.

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