Ruchottes-Chambertin Michel Bonnefond - Christophe Roumier 1993 (Red)

After his wedding in 1924, Georges Roumier inherited a flew plots from his wife's family domain. He manages this domain which at the time spread over several plots from Chambolle-Musingny and Bonnes-Mares appellations. At the end of the Second World War the domain rapidly developed and the Roumier wines became increasingly popular. In 1945 Georges Roumier started to bottle at the domain. He expanded the business by buying different parcels at Bonnes-Mares and Clos Vougeot and by acquiring a complete clos in 1953, the Clos de la Bussière, situated at Morey-Saint-Denis. His son, Jean-Marie Roumier, continued this development and added Corton Charlemagne and Musigny appellations to the domain. Today the domain has 11.8 hectares among the most renowned from Côte de Nuits. Two cuvées (Charmes-Chambertin and Ruchottes-Chambertin) come from parcels in sharecropping. They are labeled Christophe Roumier but have received the same care than the ones from the domain's team. The domain uses integrated pest management: no fertilisers or herbicides, and hand-picked, perfectly-ripe grapes. After a meticulous sorting and partial de-stalking, the grapes are ready to be vinified. They are then matured for 15 to 18 months.

Si Christophe Roumier, ambassadeur des vins de la commune de Chambolle-Musigny et de la vendange entière en Bourgogne, n'est plus à présenter, il est, en revanche, encore un secret de polichinelle que nous allons vous dévoiler. Michel Bonnefond, propriétaire des Ruchottes-Chambertin qu'exploite le domaine Georges Roumier, a cédé en métayage sa parcelle au domaine qui le rémunère donc, en bouteilles. Par conséquent, une partie des vins issus de cette vigne sont vendus sous l'étiquette de Christophe Roumier et l'autre partie est vendue sous l'étiquette du domaine : Georges Roumier. Afin que l'on n'oublie pas que les deux sont similaires, Michel Bonnefond a opté pour une étiquette qui ressemble en tous points à celle de Christophe Roumier, à l'exception du nom qui change.
Les Ruchottes-Chambertin forment sans doute le climat le plus fin, élégant et complexe de toute la commune de Gevrey-Chambertin. Les vins que le climat nous livre sont d'une qualité remarquable et peuvent vieillir avec grâce bien que, dès leur jeunesse, les vins semblent être marqués par une profondeur et une gourmandise marquées qui les rendent très accessibles. Il est toutefois recommandé d'attendre au moins une dizaine d'années avant d'ouvrir un de ces vins, afin que la bouteille puisse profiter d'une vendange entière parfaitement intégrée.

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